Eine köstliche Auswahl der traditionellen dänischen Küche ausschließlich von dänischen Zutaten hergestellt. Hier findet man unter anderem „biksemad“ (Gericht aus Fleischhappen, Zwiebeln und Bratkartoffeln), hausgemachte Frikadellen, „tarteletter“ (Blätterteigpastesten mit Füllung) und Apfelkuchen.