Die vier Frauen des Quartetts Høst haben sich mit der gemeinsamen Vision vereint, einen vokalen Spielplatz zu kreieren, wo sie mit vier Stimmen und nichts anderem die Traditionen der nordischen Volksmusik interpretieren und herausfordern. Mit Nordischem Instrumental Folk, bulgarischem Frauenchor und der Harmonien des Jazz Universums als Inspirationsquellen haben Høst eine Art von nordischem a cappella Folk geschaffen: eine Frühlingssymphonie bestehend aus Vogelgesang, kraftvollen rauen Dissonanzen und rhythmischer Poesie. Mit Høst hat die dänische Volksmusikszene einen vokalen Kontrast gefunden. Allerdings sind die vier Mitglieder Lene Høst, Liv Vester, Maja Freese und Filippa Westerberg schon bewandert, sowohl in der Musikrichtung als Sängerinnen, als auch als Instrumentalisten.